Giấy lọc Abaca+
Giấy lọc Abaca CAFEC trong nhiều năm trở lại đây đã và đang rất phổ biến trên toàn thế giới. Dòng Abaca+ là phiên bản nâng cấp sử dụng công nghệ crepe hạt mịn (fine-grain crepe), giảm trọng lượng nhưng tăng diện tích bề mặt và tốc độ dòng chảy.
- Cấu trúc crepe hai mặt (lớp kếp hai mặt)
- Chứng nhận FSC — quản lý rừng bền vững
- Sản xuất bằng phương pháp sấy khô bằng không khí
- Được JHDC (Japan Hand-Drip Championship) chấp thuận
Công nghệ Crepe hạt mịn
Giấy lọc công nghệ kếp "hạt mịn" — bằng cách thu hẹp khoảng cách giữa các sợi crepe thay vì tăng chiều cao, CAFEC tạo ra giấy lọc với diện tích bề mặt lớn hơn trong cùng một kích thước.
Kết quả: tốc độ dòng chảy nhanh hơn, trọng lượng giấy mỏng hơn, giảm tác động vận chuyển và bảo vệ môi trường, đồng thời giữ nguyên hiệu quả lọc.
CAFEC Abaca vs. Giấy lọc truyền thống
Giấy lọc truyền thống thường chỉ có cấu trúc crepe một mặt, sản xuất bằng phương pháp sấy trống nóng. CAFEC Abaca sử dụng cấu trúc crepe hai mặt, cho phép nước chảy đều hơn qua toàn bộ bề mặt giấy.
Cấu trúc crepe hai mặt CAFEC (trái) vs một mặt truyền thống (phải)
Quy trình sản xuất
CAFEC sử dụng công nghệ sấy khô bằng không khí (air-drying) thay vì trống sấy nóng (heated drum) thông thường. Phương pháp này bảo toàn cấu trúc crepe hai mặt tự nhiên của giấy.
✓ CAFEC — Sấy khô bằng không khí
Bảo toàn cấu trúc crepe hai mặt, nước chảy đều, chiết xuất mượt mà.
✗ Tiêu chuẩn — Trống sấy nóng
Crepe bị ép phẳng một mặt, nước chảy không đều, chiết xuất không đồng nhất.
Ưu điểm của giấy lọc CAFEC
Phương pháp sấy khô
Sấy khô bằng không khí giữ nguyên cấu trúc crepe tự nhiên, không bị ép phẳng.
Kết cấu giấy mịn
Kết cấu giấy mịn và đều cho phép nước chảy qua đồng nhất, giữ lại hạt mịn tốt hơn.
Kết quả đồng nhất
Chất lượng pha chế đồng nhất mỗi lần — không phụ thuộc kỹ năng barista.
Giấy lọc theo mức độ rang
Người sáng lập Shigeji Nakatsuka, với hàng thập kỷ rang và pha cà phê bằng tay, nhận ra rằng mỗi mức độ rang cần một loại giấy lọc khác nhau để chiết xuất tối ưu.
Sợi Abaca — Chất liệu phi gỗ
Giấy lọc Abaca được làm từ sợi chuối Manila (Abaca) — chất liệu phi gỗ kết hợp với bột gỗ bền vững. Sợi Abaca mạnh gấp 4 lần so với sợi gỗ tiêu chuẩn dù chỉ dày bằng một nửa.
Sợi Abaca tái tạo nhanh, không cần chặt cây — thân thiện với môi trường. Được JHDC (Japan Hand-Drip Championship) chấp thuận sử dụng chính thức.
SFP — Support Forest Paper
Dòng giấy lọc SFP được chứng nhận FSC (Forest Stewardship Council) cho truy xuất nguồn gốc chuỗi cung ứng, hỗ trợ quản lý rừng bền vững.
Chứng chỉ FSC đảm bảo rằng bột gỗ sử dụng trong sản xuất giấy lọc đến từ các khu rừng được quản lý có trách nhiệm — phù hợp với các Mục tiêu Phát triển Bền vững (SDG) của Liên Hợp Quốc.
"Làm cách nào để mọi người có thể thưởng thức cà phê một cách dễ dàng ngay tại nhà của mình"
— Shigeji Nakatsuka, người sáng lập CAFEC
Khám phá bộ sưu tập giấy lọc CAFEC chính hãng.
Xem sản phẩm →